Sculpture margarine

 

Fiche technique de fabrication N°1050

Pour Pièce(s)

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Prix de revient TTC par unité : 35,742 €
Prix de revient TTC Total : 357,420€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 97 728,120 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Margarine feuilletage 998315 kg 50,000
Margarine feuilletage 998315 kg 20,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation